reklama
reklamareklama
Dziś jest piątek, 2 grudnia. Imieniny Balbiny, Pauliny, Rafała.
1℃
(zachmurzenie duże). Zobacz prognozę pogody

Bottega. Pizza na kawałki i smaczna kuchnia od polsko-włoskiego małżeństwa

Aktualności17.05 o 13:09Komentarzy:
Polsko-włoskie małżeństwo z miłości do Oleśnicy i dobrego jedzenia otworzyło w naszym mieście restaurację Bottega. Para opowiedziała nam o swojej pasji.



Smaczne początki

Odwiedziliśmy restaurację Bottega przy ulicy Traugutta 12 w Oleśnicy, która dziś o godzinie 13 otworzyła się dla pierwszych klientów. Niedługo przed tym wydarzeniem udało nam się porozmawiać z ich właścicielami. Zuzanna Bejnar i Ivan Leggio poznali się w szkole hotelarskiej we Włoszech. Tam też rozpoczął się ich związek, a obecnie są małżeństwem. Mama Zuzanny pochodzi z Oleśnicy, natomiast Ivan jest rodowitym Włochem, a jego rodzina pochodzi z północnej części kraju i Sycylii.

Oboje żyją z pasji do kuchni. - Razem pracowaliśmy w restauracjach, część z nich miała prestiżowe gwiazdki Michelin. Ivan jest kucharzem, w ostatnim miejscu był szefem kuchni, a ja zajmuję się cukiernictwem - relacjonuje Zuzanna.



Z miłości do dobrego jedzenia i Oleśnicy

- Od dawna chcieliśmy otworzyć coś własnego, to było nasze marzenie. Zuzia ma rodzinę w Oleśnicy, dlatego co jakiś czas tu przyjeżdżaliśmy na wakacje czy rodzinne imprezy. Zakochaliśmy się w tym mieście, są tu bardzo mili ludzie. Stąd wybór był prosty. Wszyscy nas namawiali, abyśmy pracowali tutaj - opowiada nam Ivan.

- I zamiast pracować na czyiś rachunek, postanowiliśmy założyć tu firmę. Mamy pasję do jedzenia, do serwowania pyszności. Jesteśmy pozytywnie zaskoczeni, w Polsce mamy mniej biurokracji niż we Włoszech - uśmiecha się Zuzanna.

Marzenia pozostało przeistoczyć w czyny. Wszystko postawili na jedną kartę. Zrezygnowali z dotychczasowego zatrudnienia i postawili na własny biznes w Oleśnicy. Chcą serwować mieszkańcom to, co dobre i wysokiej jakości.



Pizza na kawałki, nawet z Nutellą. Weź ją na wynos!

Specjalnością Bottegi jest pizza, którą można kupować na kawałki. Powstaje na własnym cieście z włoskich produktów. Można ją też zamówić, a odbiór odbywa na miejscu. Dopiero w dalszych planach jest dowóz dań. - Nie ma u nas okrągłej, klasycznej pizzy, można ją zamawiać na kawałki lub prostokąty - relacjonuje nam małżeństwo.

Klient sam wybiera interesujące go gotowe, świeże kawałki lub prosi o przygotowanie innych, a następnie po podgrzaniu może je zjeść w lokalu lub na wynos. Dzięki temu to popularne danie jest chrupiące i wyjątkowo smaczne! Nowością jest też pizza z Nutellą, co z pewnością ucieszy miłośników słodkości. Cała procedura zamówienia i przygotowania jedzenia może zająć tylko dwie minuty!

Nie tylko pizza. Makarony i desery

Kuchnia włoska to nie tylko pizza, ale także makarony. - Mamy w menu włoską klasykę. Lasagne, makaron bolognese i inne smaczne dania. Na deser polecamy tiramisu i panna cottę - opowiada Ivan.

- Jest też sałatka z kurczakiem, tuńczykiem i wegetariańska z gruszką, orzechami i tak dalej - dodaje Zuzanna. Wystarczy przyjść lub zajrzeć na ich stronę na Facebooku, aby sprawdzić aktualne menu. A jest co wybierać.



Bottega - posmakuj Włoch w Oleśnicy!

Bottega zaprasza do swojego lokalu przy ulicy Traugutta 12 w Oleśnicy. Numer telefonu to 579711998. Lokal jest czynny we wszystkie dni tygodnia oprócz wtorków, od godziny 12 do 21.

Do tego Bottega jest otwarta dla właścicieli czworonogów. Co już jest standardem, mogą się napoić z przygotowanych dla nich misek.

Restauracja jest dobrym punktem. Polecamy ją szczególnie spacerowiczom podziwiającym oleśnicką starówkę. W sam raz, aby wziąć coś na ząb w drodze do pracy, szkoły lub w trakcie zwiedzania pięknej Oleśnicy. Warto przyjść i spróbować włoskich ambasadorów dobrego smaku!



Zobacz też: Bottega Oleśnica na Facebooku

Artykuł sponsorowany

Podziel się tym artykułem na Facebooku

reklama
reklamareklamareklama

Komentarze Facebooka

Ostatnio dodane
Zobacz więcej
Wersja strony: stacjonarna / mobilna
PW Media © 2009-2022. @:
Nawigacja: Kontakt z redakcją i reklama / Regulamin / Polityka prywatności
MojaOlesnica.pl w mediach społecznościowych: Facebook / Instagram / YouTube